مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی از استحصال بیش از ۴۸۸۱ تن گوشت قرمز و سفید در کشتارگاه های استان خبر داد.
محمد فتاحی در گفت و گو با ایسنا اظهار کرد: ۱۶ هزار و ۱۰۵ راس دام سبک از تاریخ اجرای طرح تا تاریخ ۱۳ فروردین ماه سال جاری در طرح تشدید کنترل و نظارت های بهداشتی ویژه ایام نوروز و ماه مبارک رمضان در کشتارگاه‌های استان مرکزی کشتار و بیش از ۳۰۶ تن گوشت از کشتار این دام‌ها استحصال شده است.
وی افزود: ۲ هزار و ۲۹۴ راس دام سنگین نیز در این مدت در کشتارگاه‌های دام استان مرکزی کشتار و ۵۰۰ تن گوشت از کشتار این دام‌ها استحصال شده است.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی با اشاره به ضبط ۹۹۳ راس لاشه دام سبک و سنگین اظهار کرد: بدنبال نظارت بهداشتی بر کشتار دام در کشتارگاه های دام استان طی این یک ماه ۷ هزار و ۴۲۳ کیلوگرم لاشه دام سبک و سنگین به دلیل وجود ضایعات مرضی و بیماری در کشتارگاه‌های این استان ضبط شده است.
فتاحی اضافه کرد: از ابتدای اجرای طرح تاکنون ۴ هزار و ۷۸ تن گوشت مرغ تولید شده و این میزان گوشت از کشتار یک میلیون و ۹۱۹ هزار و ۹۷۴ قطعه طیور در کشتارگاه‌های صنعتی طیور استان استحصال شده است.
وی به تعداد ۱۸ هزار و ۲۲۶ قطعه طیور ضبطی در کشتارگاه های طیور استان اشاره کرد و ادامه داد: ۲۷ هزار و ۳۰۶ کیلوگرم لاشه طیور در این یک ماه به دلیل ضایعات مرضی و یا لاغری در کشتارگاه‌های طیور استان مرکزی ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج شده است.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی با اشاره به کشف ۶ هزار و ۳۲۲ کیلوگرم فرآورده خام دامی غیر بهداشتی در این مدت از مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده خام دامی استان و خروج آنها از چرخه مصرف انسانی، ادامه داد: ۳۵۱ مورد غیر بهداشتی در جریان بازرسی از واحدهای تحت نظارت اداره کل دامپزشکی استان مرکزی در این مدت شناسایی، ۱۹ مورد نمونه برداری و ۲۶ مورد نیز به مراجع قضایی معرفی و ۲ واحد تحت نظارت هم در این مدت پلمب شده است.
مدیر کل دامپزشکی استان مرکزی اظهار کرد: ۳۹ هزار و ۸۱۷ کیلوگرم فرآورده پس از گذشت ۳۰ روز از اجرای طرح تشدید کنترل و نظارت های بهداشتی ویژه ایام نوروز و ماه مبارک رمضان در جریان ۶ هزار و ۱۹۴ مورد بازدید از مراکز تحت نظارت اداره کل دامپزشکی استان مرکزی ضبط موقت شده و برای انجام نمونه برداری به آزمایشگاه ارسال شده است.
فتاحی اظهار کرد: طرح ویژه نوروزی و ماه مبارک رمضان نظارت بر مواد غذایی (فرآورده های خام دامی) از روز شنبه ۱۳ اسفندماه در این استان آغاز شده و تا پایان ماه مبارک رمضان ادامه می یابد.
وی افزود: ۵۶ گروه متشکل از ۸۴ نفر از کارشناسان و بازرسان بهداشتی دامپزشکی استان مرکزی اجرای این طرح را بر عهده دارند.
فتاحی ادامه داد: ۱۹۶۰ واحد شامل مراکز تولید، نگهداری و عرضه مواد غذایی استان مرکزی در این طرح مورد نظارت قرار خواهند گرفت و در صورت مشاهده هرگونه تخلف، برخورد قانونی می‌شود.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی به مردم توصیه کرد که در هنگام خرید فرآورده های خام دامی به برچسب مشخصات(تاریخ تولید و انقضاء) و مهر دامپزشکی دقت کنند و هرگونه تخلف بهداشتی در مراکز عرضه فرآورده های خام دامی شهرستان را از طریق تماس با سامانه اطلاع‌رسانی ۱۵۱۲ به اداره کل دامپزشکی جهت پیگیری کارشناسان دامپزشکی اطلاع رسانی کنند.
